SORGAM CHIPS

ソルガムは、信州の自然の中で力強く育つ、環境負荷の少ない穀物。
須坂市では、耕作放棄地の活用や地域循環の取り組みの一つとして
ソルガム栽培が進められています。

SORGAM CHIPSは、そんなソルガムの新しい楽しみ方を
手に取りやすいスナックとして表現した商品です。

ソルガムの実をつぶし、
赤ソルガムのブラン粉を練り込んだチップスは
力強いザクザクとした食感が特徴。

何度も試作を重ね、ノンフライでありながら
食べ応えのあるパリッとした軽やかさを実現しました。
噛みしめるほどに、ソルガム本来の深い旨みと香ばしさが広がります。

味わいは、素材の個性を引き立てるシンプルな塩味と
にんにく・オレガノ・クミンを合わせたミックススパイス味。
身体に気を使いながらも、気分はジャンキーに楽しめる
SORGAMらしい自由なスナックです。

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内容量：80g
原材料：ソルガム(実、ブラン粉)、植物油、塩
賞味期限：製造より3週間

※本品製造所では小麦、そば、ナッツ類を含む製品を製造しています。

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/// PARTNER ///

◌ 商品開発｜チップス
PARADI［兵庫 / 城崎］

兵庫県城崎を拠点に、地元産の農薬を使わずに育てる野菜や在来穀物を用いたパン、お菓子、ハーブティなどを提供するカフェ。素材が持つ本来のポテンシャルを理解し、丁寧なレシピづくりと確かな技術で商品開発を行う。